martes, 29 de marzo de 2011

Paella en el bosque

El sábado pasado fuimos a Aljaraque a una barbacoa. La barbacoa era para los profesores y alumnos de la escuela y, afortunadamente, tuvimos mucha suerte con el tiempo, que estaba bien. No llovió e hizo un poco de sol. Había gente de muchos países diferentes, por ejemplo de España, Inglaterra, Alemania, Holanda e Irlanda. Por lo tanto, las lenguas habladas eran diversas, sin embargo la lengua en común, por supuesto, era la española.

Graham, el marido de Janet, que antes era cocinero, fue el chef ese día. Él hizo la paella. !Qué buena estaba!, !felicidades al chef! Antes comimos también tapas como queso, jamón, ensaladilla...etc. De postre teníamos fresas con nata, galletas y un bizcocho alemán hecho por Lisa. Además de comer, también jugamos un poco de fútbol y rugby. La estrella de los juegos fue Adam, que marcó muchos goles. Todo esto hizo que fuese un gran día, aunque nadie podía moverse después de todo lo que comimos.

J. G, estudiante de español en Manchester (Inglaterra).

martes, 22 de marzo de 2011

Un día en Sevilla, por Anja Heine (Alemania)


          El viernes fuimos a Sevilla. El grupo constaba de siete personas (3 profesoras, 3 estudiantes y el director de la escuela). Dos de las profesoras son de Gran Bretaña (una habla incluso alemán porque su madre es alemana). Los dos otros estudiantes son irlandeses. Fuimos en dos coches a Sevilla. Durante el viaje hicimos traducciones de alemán a español y de inglés a español. Allí llegamos más o menos a las 12:00. Hacía buen tiempo. Una de las profesoras (la profesora que da clases de español), vivía en Sevilla y por eso conocía la ciudad bien. Además estudiaba allí. Nos enseñaron muchos edificios y plazas. Visitamos la universidad y la Plaza de España. Fue muy interesante. Aunque íbamos a pie por la ciudad hay la posibilidad de dar una vuelta con un coche de caballos. Después de la visita fuimos a comer algo. Comimos comida típica española. Estaba muy rica. Ya, al fin, nos comimos un helado. Sevilla es una ciudad fantástica, no es mayor que Barcelona y tampoco es más cara, aunque mi profesora me dijo que es más cara que Ayamonte. Sin embargo, es una bonita ciudad y fue un día emocionante.


Anja Heine, estudiante de español en Escuela Atenea Ayamonte.

martes, 15 de marzo de 2011

GURUMELOS (Amanitas Ponderosa)

Tal vez han visto en el mercado de Ayamonte una especie de champiñón que se cotiza a precio de oro o de litro de gasolina/gasoil (J).El gurumelo es una seta endémica del suroeste de la Península Ibérica. Aunque puede aparecer en las provincias de Sevilla, Badajoz o Cáceres, es en Huelva donde disfrutamos de su mayor presencia. Nace en zona de encinas, alcornoques, pinos, eucaliptos y entre las jaras. Está considerado como un manjar, existen numerosas recetas para cocinar los gurumelos: a la brasa con unos granos de sal, revueltos con ajetes y espárragos, en diferentes potajes, etc. Es posible encontrarlos en los campos onubenses en los meses de febrero y marzo principalmente.


El próximo fin de semana (18-20 marzo) se celebra en la localidad de Paymogo (Huelva) la VIII feria gastronómica del Gurumelo donde se podrán degustar las numerosas posibilidades que nos ofrece esta seta única!
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